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本发明的精制大豆寡糖液的制造方法是由大豆及/或大豆加工物制造精制大豆寡糖液的方法，其特征在于，包括下述工序：工序(1)，将大豆及/或大豆加工物、和含有极性有机溶剂及水的含水极性有机溶剂混合后，除去生成的沉淀物，得到含有含水极性有机溶剂的大豆...
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