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本发明公开了一株鱼腥藻来源的苯丙氨酸脱氨酶的突变体，属于蛋白质工程。本发明得到的苯丙氨酸脱氨酶E75L，包括抗胰蛋白酶降解能力以及抵抗低pH的能力，都相比野生酶有了很大的提高。本发明提供的苯丙氨酸脱氨酶E75L，将在一定程度上促进苯丙氨酸脱...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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