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本发明涉及一种利用微波进行低温烹饪的方法、系统和微波烹饪装置。方法包括以下步骤：采用预设的微波预热功率对烹饪液体进行预热，直到烹饪液体的温度达到预设的食物目标温度；将待烹饪食物放入到烹饪液体中；采用预设的微波烹饪功率对烹饪液体进行加热，直到...该专利属于广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司授权不得商用。