下载一种添加羧甲基纤维素钠和焦磷酸钠的采用纯玉米粉和玉米冻结粉为原料的食品粉加工工艺的技术资料

文档序号:14776183

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本发明公开了一种添加羧甲基纤维素钠和焦磷酸钠的采用纯玉米粉和玉米冻结粉为原料的食品粉加工工艺,由下列重量原料组成:羧甲基纤维素钠0.08‑0.12、焦磷酸钠0.02‑0.03、玉米膨化粉5‑15、生大豆粉5‑15、谷朊粉25‑35、纯玉米粉...
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