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本发明涉及糍粑类食品技术领域，主要涉及一种玉米糍粑及其制作方法。所述玉米糍粑以天然、绿色的粗粮作物玉米为原料，经过脱粒、粉碎、蒸制、真空包装、灭菌等步骤，制作出来的玉米糍粑外表细腻有光泽、食用起来味道清甜不油腻，而且保质期长达一年，为糍粑类...
该专利属于山西省农业科学院玉米研究所所有，仅供学习研究参考，未经过山西省农业科学院玉米研究所授权不得商用。

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