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本发明公开了一种桑葚抗氧化活性的光谱检测方法。该方法包括以下步骤：a、采集桑葚样品的高光谱图像；b、采用化学分析方法测定桑葚样品的抗氧化活性参考值；c、提取桑葚高光谱图像中特征波长的信息为输入，以桑葚样品的抗氧化活性参考值为输出，建立模型；...
该专利属于浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学授权不得商用。

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