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本发明公开了一种刺葡萄酒的酿制方法，本发明通过（1）选料：选有色泽亮丽，无病虫害的野生刺葡萄180‑200份，剔除残果、未成熟果实、果柄，备用；（2）预处理：将步骤（1）得到的刺葡萄用清水冲洗后沥干、用洗净的手进行破碎，破碎的同时加入白糖3...该专利属于晴隆县绿源食品科技有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过晴隆县绿源食品科技有限责任公司授权不得商用。
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本发明公开了一种刺葡萄酒的酿制方法，本发明通过（1）选料：选有色泽亮丽，无病虫害的野生刺葡萄180‑200份，剔除残果、未成熟果实、果柄，备用；（2）预处理：将步骤（1）得到的刺葡萄用清水冲洗后沥干、用洗净的手进行破碎，破碎的同时加入白糖3...