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本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种提高浓香型白酒中己酸乙酯含量的方法。本发明所要解决的技术问题是提高浓香型白酒中己酸乙酯含量的方法，包括以下步骤：按照浓香型白酒生产步骤进行，糟醅在入窖发酵之前室温放置一段时间，分层取出，每层各自翻拌，再按...
该专利属于宜宾五粮液股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宜宾五粮液股份有限公司授权不得商用。

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