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本发明涉及酵母菌属的产乳酸微生物，其丙酮酸脱羧酶(PDC)活性降低且醛脱氢酶(ALD)和乙酰辅酶A合成酶(ACS)活性提高，以及通过培养该微生物由该微生物培养基生产乳酸的方法。...
该专利属于CJ第一制糖株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过CJ第一制糖株式会社授权不得商用。

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