下载一种海参玛咖复合压片糖果的加工方法的技术资料

文档序号:14640246

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本发明涉及一种海产品的综合利用,主要是一种利用海参和玛咖粉加工复合压片糖果的方法。具体制备方法为:一种是将鲜活海参去除内脏,洗净后沸水热烫,加水绞碎后加入经复合蛋白酶和风味蛋白酶分别酶解,离心后取酶解上清液冷冻干燥,得到海参酶解粉。将海参酶...
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