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本发明公开了一种豆腐的制作方法，其特征在于它包含以下步骤：A、将黄豆加水磨浆，煮沸，制成豆浆；B、将豆浆置入密闭容器中，将二氧化碳压入豆浆中，静置0.5-30分钟左右取出；C、将凝固成型的豆花压制成豆腐；其中制备豆浆所需黄豆与压入的CO2的...
该专利属于孟庆东所有，仅供学习研究参考，未经过孟庆东授权不得商用。

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