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本发明公开一种蔬菜保鲜方法，包括以下步骤：将需保鲜的蔬菜进行分拣；利用氯化钠水溶液对分拣后的蔬菜进行清洗；将清洗后的蔬菜放入含有臭氧的水中浸泡；将浸泡过臭氧的蔬菜沥干后浸泡至保鲜剂中10‑15min，保鲜剂为水溶液，其各组分及各组分的浓度分...
该专利属于广州粤旺农业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州粤旺农业有限公司授权不得商用。

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