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本发明公开了一种黑米啤酒的酿造方法。黑米啤酒由重量比例是1：3.5的混合料与水制成，混合料是黑米、青稞芽、麦芽的混合物，黑米为总重量的30％，青稞芽与麦芽的质量比是1～7：9～3；酿造包括以下步骤：黑米糊化处理；黑米糊化醪与青稞芽、麦芽糖化...
该专利属于西藏藏真堂藏药产业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过西藏藏真堂藏药产业有限公司授权不得商用。

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