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加热烹调物料的方法和烹调方法技术
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下载加热烹调物料的方法和烹调方法的技术资料
文档序号:14431377
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本发明提供了一种加热烹调物料的方法和烹调方法,该加热方法包括如下步骤:⑴将烹调物料投放到桶状锅体内;⑵控制锅体绕其旋转轴线以大于或等于临界转速的速度旋转,使得烹调物料附着在锅体上并随锅体作旋转运动;其中,利用直接加热装置对烹调物料进行直接加...
该专利属于华小玲所有,仅供学习研究参考,未经过华小玲授权不得商用。
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