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本发明公开了一种富含茶多酚泡蒜的制备方法，属于食品加工技术领域；具体步骤为：1、大蒜去皮，洗净，晾干水分；2、盛装在无水无油的器具中，倒入没过蒜粒的糖醋汁；3、在糖醋汁中加入茶叶提取物；4、密封后室温保存，变色入味后食用。通过本发明方法制备...
该专利属于贵州民生农业发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州民生农业发展有限公司授权不得商用。

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