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本发明公开了一种腊肉用盐，它是由下述重量百分比的原料组成的：食用盐86‑95％、植物原料4‑12％、抗结块剂0.001‑0.002％、防霉抑制剂0.8‑2％、剩余的为香辛料粉末，本发明将发酵的芹菜粉与抗菌剂、抗氧化剂等有效的结合，可以起到高...
该专利属于中盐新干盐化有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过中盐新干盐化有限公司授权不得商用。

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