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本发明涉及一种食品加工技术领域，具体涉及到一种武篆鸭血粑及其制作方法。具体以当地糯米作原料，加工入新鲜的鸭血，煮熟后炸至金黄色，切厚片沾点调味的盐碟即可食用。此方法简单易做，营养价值高，是武篆当地的名小吃之一。...
该专利属于杨艳所有，仅供学习研究参考，未经过杨艳授权不得商用。

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