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本发明公开了一种休闲风味食用菌制品及制备方法，制备方法为：(1)将新鲜的食用菌加水清洗或干制食用菌复水，滤去表面水份，切成小块为食用菌块；(2)将食用菌块放在食用植物油中，炒制；(3)降温至60～80℃；(4)向步骤(3)获得的食用菌块中加...
该专利属于天津农学院所有，仅供学习研究参考，未经过天津农学院授权不得商用。

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