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本发明属轻工业领域，涉及一种利用益生菌发酵制备珍珠水解液的方法，是将珍珠粉碎后加入食用有机酸，搅拌溶解得有机酸珍珠溶解液，加糖分、水后接种益生菌，发酵培养，压滤得到滤液，灭菌，过滤，得珍珠水解液。本发明工艺简单，将有机酸水解、益生菌发酵相结...
该专利属于海南京润珍珠生物技术股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过海南京润珍珠生物技术股份有限公司授权不得商用。

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