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本发明公开了一种益生菌及有机酸的混合体培养方法，将食用型成熟葡萄破碎，加入酵母后升温至25‑28℃，厌氧发酵，待生物化学稳定，恢复至常温，澄清后，固液分离，得到原液,调和原液碳水化合物与酒精的比例,使得其中含糖9‑11%，含酒精3‑5%即可...
该专利属于庐江县白山镇金沈葡萄种植园所有，仅供学习研究参考，未经过庐江县白山镇金沈葡萄种植园授权不得商用。

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