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本发明提供了一种鳕鱼肉炸卷的制作方法，具体包括如下步骤：提供新鲜的鳕鱼肉；对所述鳕鱼肉进行剁馅操作，得到鳕鱼肉泥；提供复合粉体，并将所述复合粉体与水混合后，依次进行揉搓操作和辊轧操作，得到炸卷皮；采用所述炸卷皮将所述鳕鱼肉泥进行包裹，得到鳕...
该专利属于惠州市英帝拉科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过惠州市英帝拉科技有限公司授权不得商用。

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