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本发明提供一种冷冻机兼解冻机以及被解冻物的解冻方法。能瞬间再现冷冻时的新鲜度地进行冰温瞬间解冻以及对剩余解冻食品进行快速瞬间冷冻。该冷冻机兼解冻机具有填充有冷冻解冻处理水的冷冻解冻处理槽、向上述冷冻解冻处理槽内发出不同频率的超声波的多个水中...
该专利属于伸洋产业株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过伸洋产业株式会社授权不得商用。

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