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本发明涉及一种八香串鸡的制作工艺，所述工艺步骤如下：第一步：配料：配料的组分及含量如下：八角50克～150克；味精50克～70克；黄豆酱250克～500克；丁香40克～75克；茴香40克～75克；白糖150克～500克；桂皮350克～750...
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