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本发明涉及食品加工领域,涉及到一种辣子鸡的制作方法,将公鸡鸡肉与八角、香叶、陈皮、桂皮、水混合后,进行水煮至鸡肉熟透,沥水,取鸡肉置于容器中,加入腌制剂,常温下腌制,再置于油锅中,煎炒至鸡肉表面呈金黄色,加入苹果、香蕉煎炒,关火,加入辣椒,...该专利属于贵州梵净山农业高科技股份有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过贵州梵净山农业高科技股份有限公司授权不得商用。
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本发明涉及食品加工领域,涉及到一种辣子鸡的制作方法,将公鸡鸡肉与八角、香叶、陈皮、桂皮、水混合后,进行水煮至鸡肉熟透,沥水,取鸡肉置于容器中,加入腌制剂,常温下腌制,再置于油锅中,煎炒至鸡肉表面呈金黄色,加入苹果、香蕉煎炒,关火,加入辣椒,...