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本发明提供了一种芝士酱的制备方法，包括如下步骤：1）将糖、发酵促进剂和水按一定比例混合，制备发酵促进液；2）将奶粉、变性淀粉、果葡糖浆和水按比例混合均匀，制得添加物溶液；3）将芝士和步骤1）制得的发酵促进液按比例混合，反应后得到芝士发酵液；...
该专利属于广东立高食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东立高食品有限公司授权不得商用。

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