下载苦瓜超微粉的制备方法的技术资料

文档序号:14273908

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本发明公开了一种苦瓜超微粉的制备方法,是在新鲜苦瓜表面打3~10个直径0.5~1cm、深1~2cm的孔后,置于30~50wt%蔗糖溶液中浸泡30~60分钟,取出切块,然后加入其重量20~40%的0.5~1.5wt%柠檬酸溶液、5~15%的仙...
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