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本发明公开一种冷冻干燥方便饺子或馄饨的生产方法，包括按常规方法和面、制皮、配制馅料、包制，然后熟化，喷淋，真空冷冻干燥和包装工艺，冷冻真空干燥时是将熟化后冷却的饺子或馄饨送入冻结间内，在－１８℃～－３０℃的温度下冻结１．５～２．５ｈ，再将冻...
该专利属于石峰;杜建林所有，仅供学习研究参考，未经过石峰;杜建林授权不得商用。

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