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本发明公开了一种蒟蒻虾酱。本发明的蒟蒻虾酱主要由以下质量份的原料制备：樱桃20‑30份、食用植物油8‑19份、淡水虾肉12‑20份、食用盐3‑8份、黑糖1‑3份、味精1‑3份、大蒜10‑15份、豆酱3‑9份、黄豆粉5‑10份、牛至5‑10份...
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