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本发明公开了一种新食用鸡蛋的加工方法，将白糖、鸡蛋和开水放入高速的自加热料理机中制备而成，其优点如下：大分子经高速切剪形成小分子多肽，更利于人体消化吸收，获得更好的香醇风味，省时省力，是早餐佳品，适合快节奏的都市生活，也可用来做成包装食品。...
该专利属于王卫兵所有，仅供学习研究参考，未经过王卫兵授权不得商用。

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