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本发明公开了一种苦丁茶减脂发酵羊肉干及其制备方法，各原料组分间的重量配比为：牛肉400‑500、包菜60‑80、牛肝菌40‑50、铁皮石斛15‑25、磷酸氢二钾0.1‑0.6、茶多酚0.04‑0.06、白花菜0.055‑0.095、玉米淀粉...
该专利属于许文静所有，仅供学习研究参考，未经过许文静授权不得商用。

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