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本发明公开了一种木瓜扣肉的制作方法，所述方法包括以下步骤：将木瓜籽干燥磨成粉，将木瓜肉切成1厘米厚的木瓜肉片加入盐腌制1小时放入冰箱冷藏待用；选择带皮五花肉，将五花肉烘干，在五花肉表面涂抹一层盐，五花肉进行真空油炸，将油炸后的五花肉放入冰箱...
该专利属于周依宁所有，仅供学习研究参考，未经过周依宁授权不得商用。

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