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本发明提供了一种风味酒豆及其制作方法，由下述方法制得：取350‑450重量份黑豆，用25‑35℃的水浸泡30‑40min；加水至淹没黑豆10‑15cm，加盖煮沸45‑60min，停止加热后保持20‑30min沥干冷却；取350‑450重量份...该专利属于马鞍山中安食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过马鞍山中安食品科技有限公司授权不得商用。
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本发明提供了一种风味酒豆及其制作方法，由下述方法制得：取350‑450重量份黑豆，用25‑35℃的水浸泡30‑40min；加水至淹没黑豆10‑15cm，加盖煮沸45‑60min，停止加热后保持20‑30min沥干冷却；取350‑450重量份...