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双半球双色汤元的成型法及设备制造技术
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文档序号:141304
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一种双半球双色汤元,分为无馅心和有馅心两种,其特征在于:汤元是由两个不同颜色的半球形表皮粘合而成。外表皮以水磨糯米粉为基料,并加入水、增粘保水防裂剂、着色剂和增香剂一起揉合而成,其中,增粘保水防裂剂以干粉计占基料的0.5~2.5%,着色剂采...
该专利属于陈梦旭所有,仅供学习研究参考,未经过陈梦旭授权不得商用。
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