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本发明涉及食品加工技术领域，具体公开一种油炸膨化颗粒及其制备方法和应用。该膨化颗粒由以下原料制成：小麦粉20~30份、玉米淀粉0.5~2份、红豆粉1~3份、黑米粉1~3份、麦芽糊精0.5~2份、白砂糖1~4份、植物油0.1~1份、食盐0.0...该专利属于郑州荣利达生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过郑州荣利达生物科技有限公司授权不得商用。
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本发明涉及食品加工技术领域，具体公开一种油炸膨化颗粒及其制备方法和应用。该膨化颗粒由以下原料制成：小麦粉20~30份、玉米淀粉0.5~2份、红豆粉1~3份、黑米粉1~3份、麦芽糊精0.5~2份、白砂糖1~4份、植物油0.1~1份、食盐0.0...