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本发明涉及生物发酵技术领域，具体涉及一种提高龙须菜品质的发酵方法。所述方法包括以下步骤：S1将龙须菜洗净烘干，粉碎至小颗粒；S2制作发酵培养基，龙须菜颗粒加入蒸馏水，用NaCl调节盐度，NaCl用量为1‑4％(w/v)，混合均匀，调节pH值...
该专利属于汕头大学所有，仅供学习研究参考，未经过汕头大学授权不得商用。

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