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本发明公开了一种长保质期低糖西瓜皮果酱及其制作方法，所述西瓜皮果酱由以下重量份的原料制成：西瓜皮40‑80份、低聚异麦芽糖5‑15份、聚葡萄糖1‑5份、甜菊糖1‑5份、维生素0.5‑1.0、防腐保鲜剂0.01‑0.1份、食品添加剂0.1‑1...
该专利属于柳州中品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过柳州中品科技有限公司授权不得商用。

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