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本发明公开一种樱桃酵素的制备方法，樱桃经过前处理、酶解、制基质、发酵、浓缩干燥制得樱桃酵素。樱桃酵素中含有丰富的酶、维生素、矿物质和次级代谢产物等营养成分，具有抗衰老、抗菌消炎、增强机体免疫力、修复机体损伤等功能。...
该专利属于威海御膳坊生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过威海御膳坊生物科技有限公司授权不得商用。

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