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本发明涉及食品技术领域，特别是涉及一种多功能酵素醋。包括以下重量份数的原料：淀粉质原料：10‑50，水果原料：20‑60，蔬菜原料：20‑60，黑曲霉：1‑3，米曲霉：1‑2，大曲：10‑20，小曲：5‑10，红曲：5‑10，酵母菌：2‑4...
该专利属于天津替代医学科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津替代医学科技股份有限公司授权不得商用。

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