下载利用虾夷扇贝加工副产物生产低聚肽和糖胺聚糖的方法的技术资料

文档序号:14023004

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本发明提供了一种利用虾夷扇贝加工副产物生产低聚肽和糖胺聚糖的方法,包括以下步骤:取虾夷扇贝液,加入复合蛋白酶酶解,煮沸灭酶,离心收集清液;加入NaOH溶液调节pH,加入双氧水脱色;采用纳滤膜分离收集截留液和透过液;将透过液浓缩、干燥,得到虾...
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