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本发明涉及一种利用胡麻籽制备食用油的方法，属于植物油技术领域。本发明针对目前传统制备的胡麻籽油存在油色泽深，酸价与过氧化值较高，α‑亚麻酸损失较大，同时现有技术中压榨饼残油较高的问题，本发明通过对胡麻籽进行碱液浸泡除杂，再将其与酶混合进行酶...
该专利属于郭迎庆所有，仅供学习研究参考，未经过郭迎庆授权不得商用。

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