温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明提供了一种豆腐凝固剂及其制作工艺，属于食品生产技术领域，包括以下重量份的原料：香椿树叶60～80份、干柠檬10～15份、甘草10～25份。本发明采用植物提取的物质作为豆腐的凝固剂，其香椿树叶、干柠檬、甘草的组合能够很好地实现豆腐凝固；...
该专利属于贵州益农生态农业开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州益农生态农业开发有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。