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本发明提供一种利用果胶酶提取马齿苋多糖的方法，该方法提取的马齿苋粗多糖具有较好的抗氧化性。该方法包括如下步骤：a、新鲜马齿苋→洗净→50±1℃烘干→粉碎→石油醚脱脂→50±1℃烘干；b、超纯水加酶浸提：取步骤a得到的干燥马齿苋与水混合，调体...
该专利属于陈凌所有，仅供学习研究参考，未经过陈凌授权不得商用。

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