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本发明公开了一种冬瓜子润肺乳酸菌发酵笋干及其制备方法，其各原料组分的重量配比为：鲜笋500‑600、蜂蜜20‑30、冬瓜子2‑4、猪肝5‑7、冰糖1‑3、莲子3‑5、乳酸菌适量。本发明工艺采用两次干燥、两次发酵的方式，制出的笋干营养价值高、...
该专利属于肥西七色土生态农业开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过肥西七色土生态农业开发有限公司授权不得商用。

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