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一种大肥菇蛋糕的制作工艺制造技术
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下载一种大肥菇蛋糕的制作工艺的技术资料
文档序号:13982772
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本发明公开了一种大肥菇蛋糕的制作工艺,由以下原料成分按重量比制成,面粉23~27份,白砂糖16~20份,大肥菇干菇粉为3~4.5份,鸡蛋为20~35份,安琪高活性酵母粉0.1~0.2份;按以下步骤制作:大肥菇制成干菇粉;鸡蛋打制成蛋液,加入...
该专利属于青海大学所有,仅供学习研究参考,未经过青海大学授权不得商用。
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