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本发明涉及饮品技术领域，具体涉及一种低苦涩风味的大豆肽饮料及其制备方法。按重量份数包括以下原料：低分子量大豆肽10‑2000份，环糊精10‑1000份，酸味剂10‑100份，甜味剂1‑15份，提取物1‑30份；所述提取物为木本提取物、草本提...该专利属于诺利如一（北京）生物科技有限公司;态好（北京）生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过诺利如一（北京）生物科技有限公司;态好（北京）生物科技有限公司授权不得商用。