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本发明属于鲍鱼罐头加工领域，具体为一种鲍鱼罐头提高韧性的方法，包括如下步骤：(1)将选取的新鲜鲍鱼依次放入清水中、白酒与水的混合液中养殖；(2)将经过白酒与水的混合液养殖的鲍鱼去除贝壳、脏器、外套膜、角质鄂板足及周边的黑色素，用淀粉水溶液浸...
该专利属于莆田市海扬食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过莆田市海扬食品有限公司授权不得商用。

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