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本发明属于食品制备技术领域，特别涉及一种青麦面包及其制备方法。所述青麦面包由下列重量份的原料制备而得：青麦面粉500份，糖70‑80份，盐3‑5份，水200‑300份，酵母10份，鸡蛋50‑70份，奶粉10‑20份，起酥油25‑35份；所述...
该专利属于河南省农业科学院所有，仅供学习研究参考，未经过河南省农业科学院授权不得商用。

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