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本发明涉及一种适合于糖尿病人士食用的营养强化大米的制备方法，属于食品加工领域。本发明采用喷涂技术，将营养液快速、多次、均匀喷涂于大米表面，经干燥缓苏后再喷涂非水溶性蛋白，在大米表面形成一层保护营养物质流失的薄膜，得到营养强化了的免淘洗大米，...
该专利属于安徽平唐微食疗科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽平唐微食疗科技有限公司授权不得商用。

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