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一种对于食品厂、罐头厂、饮食服务业、食堂等单位或部门都可以比较方便地用于各种薄皮水果和带皮蔬采去皮的果蔬去皮剂，其特征在于该去皮剂总含量为１％～２０％的苛性碱和总含量为０．５％～１５％的碱性金属盐的混合水溶液，具有成本低，易配制，使用方便，...
该专利属于四川南浦机械厂所有，仅供学习研究参考，未经过四川南浦机械厂授权不得商用。

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