下载一种野香蕉疏肝无糖面粉及其制备方法的技术资料

文档序号:13904920

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本发明公开了一种野香蕉疏肝无糖面粉及其制备方法,各原料组分间的重量配比为:面粉1000、炒谷芽粉2‑4、山楂1‑3、奇异果2‑4、野香蕉4‑6、乳清蛋白适量、膳食纤维适量、乳清蛋白适量、木糖适量、甘油和水适量。本发明利用冷冻法和水洗法结合的...
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